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Ein Brot mit urnatürlichem Geschmack.
Neben Dinkelmehl wird es mit Emmervollkornmehl und Einkornmehl kombiniert.
Emmer und Einkorn, zwei alt bewährte fast in Vergessenheit geratene Getreidesorten, sind besonders proteinreich und haben einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium, Kupfer und Zink.
Herzhaft belegt oder einfach nur mit Butter, dieses Urkornbrot ist ein Genuss der besonderen Art.
Sie benötigen zusätzlich zu unserer Brotbackmischung Hefe, Wasser und Butter (evtl. Brotgewürz, Haferflocken oder Saaten).
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten,
Gehzeit ca. 60 Minuten,
Backzeit ca. 40 Minuten.
Auf der Rückseite der Verpackung finden Sie eine detaillierte Backanleitung.
| Energie | 1387 kJ / 331 kcal ** |
| Fett | 1,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 64,8 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | 0,93 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
