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Das "Grahammehl" gilt als eine Art Gesundheitsmehl. Diese Mehlsorte wurde durch den amerikanischen Arzt Dr. Sylvester Graham (1794 - 1851) bekannt. Im Jahr 1829 entwickelte Sylvester Graham das "Grahambrot", es wurde damals ohne Zusatz von Treibmitteln wie Sauerteig oder Hefe nach spontaner Gärung in einer Kastenform gebacken. Zu jener Zeit galt es als Zeichen eines höheren wirtschaftlichen Status, Brot aus Weißmehl zu essen. Um so wichtiger war es für ihn ein Brot zu schaffen für eine vorbildliche und gesunde Ernährung. Unser Grahammehl aus Dinkel wird in einem Spezialmahlverfahren zu feinstem Vollkornschrot verarbeitet!
Unverzichtbar in der gesundheitsbewussten Küche. 100% reiner Dinkelgenuss verspricht unsere Urdinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn". Unser Dinkel stammt aus regionalem, biologischem Anbau.
Passende Rezepte finden Sie dazu in unserem Rezeptportal:
https://www.drax-muehle.de/rezepte/
| Energie | 1496 kJ / 357 kcal ** |
| Fett | 3,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,05 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
