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Schrot ist die Bezeichnung für grob zerkleinerte Getreidekörner.
Da die Schalenteile noch nicht abgetrennt sind, entspricht Vollkornschrot in seiner Zusammensetzung dem ganzen Korn.
Wie auch das Vollkornmehl ist der Schrot ideal zum Backen von herzhaften Broten geeignet.
Unser Roggen stammt aus regionalem, biologischem Anbau.
| Energie | 1334 kJ / 318 kcal ** |
| Fett | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,21 g |
| Kohlenhydrate | 58,8 g |
| - davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 0,05 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
