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Das demeter Aromabackmalz ist ein Naturprodukt. Die aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Gerste wird zunächst vermälzt. Das Gerstenmalz wird in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamelisiert. Es bilden sich typsiche Karamelaromen und Karamelmalzfarben. Lindenmeyer Demeter AromaBackMalz ist enzymatisch inaktiv.
weniger anzeigen| Energie | 1459 kJ / 348 kcal ** |
| Fett | 3,08 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,75 g |
| Kohlenhydrate | 59,7 g |
| - davon Zucker | 4,9 g |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Salz | 0,05 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
